蔡澜

《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二

以独特的视角看香港发展，揭秘经典人物背后的艰辛历程，探寻狮子山下一代人的香港精神。他们是生活中各行各业实实在在的人，个个眉目清晰，形态生动，有着朴素的情感。在工作和生活中敬业勤力，他们的喜怒哀乐、人情冷暖、随大时代席卷而来的人生变迁，无需着墨过多，平实的笔触就能真实地呈现出平凡生活的静穆与端庄。

新一輯《爆谷一周》秉承兩年來的使命，繼續為觀眾帶來全城，以至全球電影、電視、 演唱會、舞台劇等最熱話題！主持谷德昭會邀請各界名人巨星，繼續「不設防」，天南地北無所不談！今輯除了繼續為觀眾，爭取更多名人